نهاري خاص

نيهاري هو حساء غني مطهو ببطء مصنوع من لحم البقر أو ساق لحم الضأن، يُطهى برفق مع مزيج من التوابل بما في ذلك الزنجبيل، والثوم، والجرام ماسالا. يتم تزيينه تقليديًا بالكزبرة الطازجة، وشرائح الزنجبيل، وعصير الليمون، وغالبًا ما يتم تقديمه مع خبز النان أو البراثا لوجبة دسمة.