لية روماني

لية غنم طازجة نظيفة، تحتوي على عضلات مميزة وقوام مطاطي، تستخدم في أطباق شهيرة مثل الكوارع واللية، غنية بالكولاجين والبروتين، وتعتبر من المكونات القيمة في الطهي التقليدي.