مقادم(كوارع) مع مرقة

كوارع خروف مطهية ببطء حتى تكتسب لوناً ذهبياً وقواماً طرياً يذوب في الفم، تُقدم مع مرق عطري غني بالأعشاب الطازجة، الليمون، والبهارات الفاخرة لتوازن مثالي في النكهات.