طبق سالمون بوكي

أرز سوشي متبّل يعلوه سلمون طازج، إدامامي، زنجبيل وردي، مخلل حلو، بصل أخضر، بذور سمسم ونوري. يُقدم مع صلصة الصويا، أيولي التوجاراشي، وبيستو الواسابي.