سلطة الكفتة المشوية

سلطة الكفتة المشوية تجمع بين الجرجير والخس الطازج مع كفتة لحم مشوية بعناية تمنح نكهة غنية ومتوازنة. تُضاف إليها الكينوا، والباذنجان، والخيار، والرمان، والحمص الحب، مع مزيج من البقدونس والطماطم ولمسة سماق تضيف حموضة خفيفة. تُقدَّم مع صوص الطحينة الخاص الذي يربط المكونات ويكمل الطبق بقوام كريمي ونكهة متجانسة