بانير بتر مسالا

نكهة زبدة من شبه القارة الهندية ، يتم طهي مكعبات زبدة "بانير" من جبنة الكوخ" في زبدة "المخان" ثم تضاف إلى مرق من زبدة البصل المقلي ومرق الطماطم المخلوط مع عصير الليمون والهيل ، مزين بالأعشاب المقطعة. من الأفضل أن يؤكل مع روتي تندوري عادي