دال عدس

هو كاري العدس من أصل هندي، مصنوع من نوع من أنواع البازيلاء . تُغلى دال بالتوابل ثم تُخلط مع البصل والطماطم المقلية وتُقلى حتى تُطهى جيدًا حتى تصبح طرية الملمس. تتناسب مع الأرز العادي أو أي من الروتي او النان