ريش اللحم

طبق هندي مصنوع من قطع الصدر الرقيقة الحساسة من لحم الخروف - 4 قطع متبلة في مزيج التوابل المميز الخاص بنا يتم تحميصها على مقلاة تقليدية من الحديد الساخن لإضفاء مظهر خارجي مموج جذاب، مع تندوري روتي عادي