برياني لحم

طبق فاخر يتميز بقطع اللحم الطرية المطبوخة بالبهارات الهندية ومغمورة بنكهة الزعفران الغنية. يُطهى الأرز ببراعة بصوص المسالا ليمتزج بلطف مع اللحم.