.jpg?w=3840&q=75)
ساندويتش . هندي . آسيوي
40 دقيقة
4.9 كم
SAR 18
توصيل مجاني
سلطة خضراء طازجة وحيوية تحتوي على مزيج من الخس المقرمش، الخيار، الفلفل الأخضر، وتتبيلة فيناجريت خفيفة. تُقدم هذه السلطة مع رشة من الجبنة وقطع دجاج مشوي طرية تضيف نكهة وبروتين إضافي.
SAR 10
شوربة دافئة ومريحة معدة بحبات الذرة الحلوة الطرية والخضروات الطازجة المختلطة، مطهوة في مرق نباتي غني بالنكهات. تقدم هذه الشوربة ذات التوابل الخفيفة توازناً مثالياً بين الحلاوة والنكهات المالحة، مما يجعلها بداية شهية أو خيار وجبة خفيفة ممتاز.
SAR 15
شوربة نباتية لذيذة وحارة مصنوعة من خضروات طازجة، التوفو، وتوابل حامضة وحارة تقليدية. هذا الطبق المريح يقدم توازنًا مثاليًا بين النكهات الحامضة والحارة، مع لمسة من الخل والفلفل الأبيض، مما يجعله فاتح شهية رائع أو وجبة خفيفة.
SAR 15
سلطة روسية تقليدية بالخضروات والمايونيز
SAR 22
شوربة هندية-صينية شهية مليئة بالخضروات المشكلة، والتوابل العطرية، ولمسة من الثوم والزنجبيل، وتثخن بالدقيق الذرة لوعاء مثالي دافئ ومريح. تُزين بالشعرية المقلية والأعشاب الطازجة لإضافة ملمس ونكهة مميزة.
SAR 18
سلطة دجاج طازجة وذات نكهة مميزة تحتوي على قطع دجاج مشوي طرية، وخضروات مشكلة مقرمشة، وطماطم كرزية، وشرائح خيار، مع تتبيلة فينيجريت خفيفة. متوازنة تمامًا لوجبة صحية ومشبعة.
SAR 22
طبق جانبي هندي منعش يعتمد على اللبن الزبادي الكريمي، محضر مع خيار مفروم ناعماً، طماطم، وبصل، متبل بالكمون المحمص، الملح الأسود، والكزبرة الطازجة. معزز بلمسة من النعناع والفلفل الأخضر الحار لمنح نكهة خفيفة وحارة. مثالي لتلطيف المذاق عند تقديمه بجانب الأطباق الحارة.
SAR 15
شوربة دافئة ولذيذة تجمع بين قطع الدجاج الطرية ولب الذرة الحلوة في مرق شهي، متبلة بتوابل معتدلة ومزينة بالأعشاب الطازجة. مثالية كمقبل دافئ أو وجبة خفيفة.
SAR 22
شوربة غنية ولذيذة تحتوي على قطع الدجاج الطرية، والخضروات الطازجة، وتوازن مثالي بين الحرارة الحارة والحموضة المنعشة. هذه الوصفة الكلاسيكية ذات الإلهام الآسيوي محضرة بصلصة الصويا، والخل، والتوابل العطرية، مما يجعلها مقبلات شهية أو وجبة خفيفة متكاملة.
SAR 22
شوربة لذيذة وعطرية تحتوي على قطع دجاج طرية، وخضروات مقرمشة، ومزيج من صلصة الصويا وتوابل الزنجبيل والثوم، مع طبقة علوية من الثوم المقلي والبصل الأخضر الطازج. هذا الطبق الهندي الصيني الشهير يقدم ساخناً، ويوفر توازناً مثالياً بين النكهات الحارة، الحامضة، والمالحة.
SAR 22
كباب شامي هو طبق تقليدي جنوب آسيوي لذيذ ومليء بالنكهات، مصنوع من اللحم المفروم والحمص الأصفر المُقسّم ومزيج من التوابل العطرية. كل قطعة كباب طرية ومتوازنة في التوابل، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون، تقدم قشرة مقرمشة مع داخل عصيري وناعم. يُقدم عادةً مع الصوص الأخضر والبصل المقطع، ويُعتبر هذا الكباب من المقبلات أو الوجبات الخفيفة الشهيرة التي تتماشى جيدًا مع مجموعة متنوعة من الصلصات الجانبية.
SAR 35
كباب مفروم طري ومنكه يتبل بخليط من التوابل العطرية، والزبادي، والأعشاب، ثم يشوى حتى ينضج تمامًا. مستوحى من شوارع دلهي، يقدم هذا الكباب طعمًا غنيًا مدخنًا مع لمسة من الحموضة، مثالي كمقبلات دسمة أو طبق رئيسي.
SAR 52
دجاج مفروم طري ومتبّل بتشكيلة من التوابل العطرية والأعشاب والبصل، مشكّل على أسياخ ومشوي بإتقان. هذا الطبق الكلاسيكي من جنوب آسيا يتميز بنكهة مدخنة وعصيرية تتناغم بشكل رائع مع صلصة النعناع أو الزبادي.
SAR 35
لحم غنم مفروم طري ممزوج بتوابل عطرية وأعشاب، ومشوي بإتقان على الأسياخ. هذا الكباب اللذيذ ناعم ومدخن ويقدم ساخنًا، مما يجعله مقبلات مثالية أو طبق رئيسي لمحبي اللحوم.
SAR 42
دجاج تيكا هو طبق هندي شهير يتميز بقطع الدجاج الطرية المغموسة في مزيج لذيذ من الزبادي والتوابل، ثم يُشوى حتى ينضج تمامًا. هذا الطبق المدخن والعطري يُقدم ساخنًا ويتناغم جيدًا مع خبز النان أو الأرز.
SAR 22
قطع طرية من الدجاج متبلة بمزيج غني من الكريمة والزبادي والتوابل اللطيفة والجبن، ثم مشوية حتى الكمال لتقديم مقبلات كريمية ومليئة بالنكهة. هذا الطبق الهندي الشهير طري قليل التوابل ويوفر قوام يذوب في الفم.
SAR 25
دجاج بوتي هو طبق جنوبي آسيوي مليء بالنكهات يتكوّن من قطع طرية من الدجاج المتبّل بتوابل عطرية ومشوي حتى يُصبح مثالياً. يقدم هذا الطبق طعماً مدخناً وحاراً، مما يجعله خياراً شهيراً لمحبي اللحوم.
SAR 35
دجاج مالاي بوتي يحتوي على قطع طرية من الدجاج متبلة بخليط كريمي من الزبادي، والكريمة، والتوابل الخفيفة، مشوية بإتقان. هذا الطبق الغني والناعم يجمع بين نكهات جنوب آسيا التقليدية وملمس سلس، مما يجعله خياراً شائعاً للكفتة الغنية والمليئة بالنكهة.
SAR 42
قطع دجاج طرية متبلة بمزيج من الفلفل الأسود، الزبادي، والتوابل العطرية، مشوحة على أسياخ ومشوية حتى تصل إلى الكمال. هذا الطبق المليء بالنكهات يقدم طعمًا حارًا متوازنًا مع لحم ناعم وعصيري، مثالي كمقبلات أو كوجبة رئيسية.
SAR 42
قطع دجاج طرية مُتبلة بصلصة غنية بالنكهة تعتمد على الثوم، مشوية إلى الكمال. هذا الطبق الحار والعطري يقدم مزيجًا غنيًا من الثوم والزبادي والتوابل التقليدية، مما يجعله متعة مالحة مثالية لعشاق اللحوم.
SAR 42
قطع دجاج طرية مغطاة بتتبيلة كريمية من الزبادي، وجوز الكاجو، وتوابل معتدلة، مشوية بإتقان لتقديم كباب غني بالنكهة، ناعم من الداخل ومحروق قليلاً من الخارج.
SAR 42
قطع دجاج طرية متبلة ومطهوة بإتقان مع مزيج من التوابل العطرية النوابیة، تقدم تجربة غنية ومليئة بالنكهات مع كل قضمة.
SAR 42
تتميز بانيةرا تشيكن بتي بقطع دجاج طرية متبلة بمزيج من التوابل الهندية التقليدية والأعشاب، ثم تُشوى إلى حد الكمال. يقدم هذا الطبق النكهة مع رائحة مدخنة وقوام طري، مما يجعله مثالياً كمقبلات أو طبق رئيسي.
SAR 42
قطع دجاج طرية متبلة بالأجوين (حبّة البركة)، والزبادي، والتوابل العطرية، ثم تُشوى على الأسياخ حتى تمام النضج. يقدم هذا الطبق النكهة الغنية مع توازن لذيذ بين الطعم الحامض والتوابل الحارة، مثالي كمقبلات أو طبق رئيسي.
SAR 42
قطع دجاج طرية مغموسة في تتبيلة من الفلفل الأخضر الطازج والأعشاب والتوابل العطرية، مشوية بإتقان لتصبح مقبلات حارة ومليئة بالنكهة.
SAR 42
قطع ط tenderه من الدجاج المتبّل مشوي بعناية مع النعناع الطازج (بودينا) والتوابل العطرية، ليقدم تجربة نكهة منعشة وغنية.
SAR 42
فيرانجي تشيكن بوتي هو طبق دجاج لذيذ وطري، يتم تتبيله بمزيج من التوابل العطرية واللبن، ثم يشوى حتى الكمال. يجمع هذا الطبق الشهي بين توابل جنوب آسيا التقليدية ولمسة من التأثير الغربي، ما ينتج قطع دجاج عصيرية ومدخنة مثالية للمشاركة.
SAR 42
تشكيلة شهية من اللحوم المشوية تشمل دجاجًا طريًا، وأضلاع لحم بقر عصيرية، ونقانق مدخنة، تُقدّم مع صلصة باربيكيو حامضة وخضروات مشوية طازجة. مثالي لعشاق اللحوم الذين يبحثون عن وجبة غنية ذات نكهات مميزة.
SAR 110
فيش تيكا يتكون من قطع طرية من السمك المتبل بخليط من التوابل الهندية التقليدية والزبادي، ثم يُشوى حتى الكمال. هذا الطبق المليء بالنكهات يقدم رائحة مدخنة وقوامًا ناعمًا، مما يجعله مقبلًا لذيذًا أو طبقًا رئيسيًا ممتعًا.
SAR 45
قطع طرية من السمك مُتبّلة بمزيج من بذور الأجوين العطرية، واللبن، والتوابل، مشوية حتى الكمال لتقدم مقبلات مدخنة وغنية بالنكهات. هذه الأكلة الهندية التقليدية تقدم توازنًا مثاليًا بين النكهات الحمضية والمالحة مع لمسة فريدة من نكهة بذور الأجوين.
SAR 45
تيكا السمك بالثوم تحتوي على قطع سمك طرية متبلة بمزيج غني من الثوم واللبن الزبادي والتوابل العطرية، ثم تُشوى حتى الكمال. هذا الطبق اللذيذ يقدم طعمًا مدخنًا وثوميًا مميزًا، مناسب كمقبلات أو طبق رئيسي.
SAR 45
قطع طرية من السمك مغموسة في مزيج غني وكريمي من القشدة الطازجة، والزبادي، والتوابل الناعمة، ثم مشوية حتى الكمال. يقدم هذا الطبق المتبل برقة ملمسًا عصاريًا ونكهة مدخنة خفيفة، مما يجعله مقبلًا شهيًا أو طبقًا رئيسيًا لذيذًا.
SAR 45
قطع شهية من السمك متبلة بمزيجٍ حيوي من الأعشاب الخضراء الطازجة، والزبادي، والتوابل العطرية، ثم مشوية حتى تحقيق الكمال. يقدم هذا المقبل الهندي النكهة منعشة وحمضية مع لمسة من الدخان، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمقبلات أو وجبة خفيفة.
SAR 45
بانيير تيكا هو مقبل هندي شهير يتكون من مكعبات طرية من جبن البانيير تُتبل بخليط من الزبادي والتوابل العطرية، ثم تُشوى حتى الكمال. يُقدّم هذا الطبق النكهة مع صوص النعناع الجانبي، مما يجعله خيارًا نباتيًا لذيذًا ومُشبعًا.
SAR 35
روبيان طري مقلي بزبدة الثوم الغنية، منقوع بالأعشاب ولمسة من الليمون ليمنح طبقًا بحريًا لذيذًا وعطريًا.
SAR 50
فيج مانشوريان هو طبق هندي-صيني شهير يتميز بكرات الخضار المقلية المغموسة في صلصة لاذعة ومليئة بالنكهات، مصنوعة من صوص الصويا، الثوم، الزنجبيل، والفلفل الأخضر الحار. يجمع الطبق بين القرمشة والنكهات الغنية، مما يجعله مقدمًا مفضلاً أو طبقًا جانبيًا.
SAR 35
طبق هندي صيني شهير يحتوي على قطع دجاج طرية مغطاة بصلصة لذيذة وحامضة مصنوعة من صلصة الصويا، الثوم، الزنجبيل، والفلفل الحار. نكهات متوازنة تمامًا مع لمسة خفيفة من الحلاوة والتوابل، يُقدم ساخنًا ومزينًا بالبصل الأخضر.
SAR 42
طبق هندي صيني حار ولذيذ يضم قطع دجاج طرية مقلاة مع خضروات مقرمشة، والثوم، وصلصة الشيشتوان النارية المصنوعة من الفلفل الحار والثوم. يتميز بتوازن مثالي بين النكهات الجريئة والحامضة والمالحة، ليقدم انفجارًا مثيرًا من النكهات التي ستفتن براعم تذوقك.
SAR 42
طبق هندي-صيني نابض بالحياة يحتوي على مكعبات البانيير مغطاة بصلصة شيزوان الحارة والمنعشة المصنوعة من الفلفل الأحمر والثوم وصلصة الصويا. هذا المقبلات أو الطبق الجانبي الغني بالنكهات مثالي لعشاق الطعم الجريء والحار المعتدل.
SAR 30
قطع دجاج طرية مقلية مع كمية وفيرة من الثوم الطازج والأعشاب وقليل من الليمون، لتشكيل طبق غني بالنكهات وعطر يُناسب وجبة مشبعة وممتعة.
SAR 42
تشيلّي بانير هو مقبلات هندية صينية شهيرة تتكون من مكعبات بانير مقلية مقرمشة مغطاة بصلصة حارة وحامضة مصنوعة من الفلفل الأخضر، والفلفل الحلو، وصلصة الصويا، والثوم. يجمع هذا الطبق النكهة بين كريمة البانير وطعمة جريئة وحارة، مما يجعله مثالياً كمقبلات أو طبق جانبي.
SAR 30
رول لذيذ وعصاري يحتوي على كباب بهاري متبل وطري مشوي بحرفية، ملفوف بخبز رقيق مع بصل طازج، صلصة تشاتني حامضة، وتوابل عطرية. يقدم هذا الرول توازنًا مثاليًا بين النكهات المدخنة والحارة، مما يجعله من أشهر وألذ أطعمة الشارع.
SAR 20
رول شيخ الدجاج المليء بالنكهات والعصارة، يتكون من أسياخ الدجاج المفروم المتبل ملفوفة في خبز مسطح ناعم، مع شرائح بصل طازج، صلصة تشاتني حامضة، ولمسة من الأعشاب. مثالي كوجبة مشبعة ولذيذة أو كوجبة خفيفة.
SAR 18
طبق هندي شهي ومحبوب في الطعام الشعبي، يقدم رول لحم الضأن سيخ لحم ضأن مفروم متبل ومشوي على سيخ حتى يتم الطهي الكامل، ملفوف في خبز مسطح ناعم ودافئ مع بصل طازج، صلصات حارة ولاذعة، ولمسة من الأعشاب الطازجة. يوفر هذا الرول توازنًا مثاليًا بين النكهات المدخنة، الحارة، والمالحة مع كل قضمة.
SAR 18
رول شهي ومليء بالنكهات، يحتوي على قطع دجاج بوتي طرية ومنكهة ومشوية بإتقان، ملفوفة في خبز مسطح طري مع خضروات طازجة وصلصات حامضة. مزيج مثالي من النكهات المدخنة والحارة، مثالي لوجبة سريعة ومشبعة.
SAR 18
رول سمك شهي يحتوي على شرائح سمك أبيض متفتتة متبلة بالأعشاب والتوابل، ملفوفة في تورتيلا ناعمة مع خس طازج، طماطم، وصلصة كريمية خفيفة. متوازن بشكل مثالي لوجبة مُشبعة ومغذية.
SAR 20
قطع طرية من دجاج مالاي بوتي المتبل، مطهوة بإتقان ومغلفة في روتي دافئ وناعم مع بصل طازج، صلصة النعناع، ولمسة من صلصة الزبادي الحامضة. يجمع هذا الرول بين النكهات الكريمية، المدخنة، والحارة لتقديم وجبة لذيذة ومشبعة أثناء التنقل.
SAR 20
رول هندي لذيذ يحتوي على مكعبات بانير متبلة مشوية على أصولها مع توابل مميزة، وخضروات طازجة، وصلصة شاتني حامضة، ملفوفة في خبز مسطح ناعم. يجمع هذا الرول الشهي بين نكهات مدخنة، حارة، ومنعشة، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية أو وجبة خفيفة متكاملة.
SAR 18
مقبلات مقرمشة ذات لون ذهبي غني، محشوة بخليط شهي من لحم الخنزير المفروم المتبل، مع الخضروات المبشورة مثل الملفوف والجزر، مع مجموعة من التوابل العطرية، جميعها ملفوفة في غلاف رقيق من دقيق القمح ومقلية بعمق حتى تصل إلى الكمال.
SAR 15
يُنْعَم في هذا الطبق الهندي الغني بالنكهة قطع لحم الضأن الطرية التي تُطهى ببطء في مزيج من التوابل العطرية والطماطم والبصل. يقدم هذا الطبق الدسم توازنًا مثاليًا بين النكهات المالحة والحارة، مما يجعله مثالياً لعشاق المطبخ الهندي التقليدي.
SAR 50
الحليمة هي حساء غني ومغذٍ مصنوع من القمح المطبوخ ببطء، والعدس، وقطع اللحم الطرية، يُطهى حتى يصل إلى قوام كريمي ويُنكه بالتوابل العطرية. هذا الطبق التقليدي محبوب بسبب قوامه المريح ونكهاته القوية، وغالبًا ما يُزيّن بالبصل المقلي والأعشاب الطازجة ورشة من عصير الليمون.
SAR 35
كراهي لحم الغنم هو طبق تقليدي من جنوب آسيا يتميز بقطع ط tenderة وعصيرية من لحم الغنم مطهوة في صلصة غنية وحارة تعتمد على الطماطم مع الأعشاب والتوابل العطرية. يُطهى ببطء في وعاء يشبه الووك يُسمى كراهي، ليقدّم توازنًا مثاليًا بين الحرارة والنكهة، ويُزين بالزنجبيل الطازج والكزبرة والفلفل الأخضر. هذا الطبق الدسم والنكهة مثالي لعشاق اللحوم الذين يبحثون عن وجبة مشبعة وقوية.
SAR 50
طبق هندي شهّي وعطري يحتوي على روبيان طري يُطهى في صلصة مسالا غنية تعتمد على الطماطم وممزوجة بتوابل تقليدية مثل الكمون والكزبرة والكركم وجرام ماسالا. هذا الطبق مثالي لعشاق المأكولات البحرية الذين يبحثون عن طعم حار ومنعش.
SAR 50
قورمة لحم الضأن هي كبسة جنوب آسيوية غنية وعطرية تُحضّر بقطع لحم الضأن الطرية المطهوة ببطء في مزيج من الزبادي والتوابل والأعشاب العطرية. يتميز هذا الطبق الشهي بصلصة كريمية معتدلة التوابل بنفحات من الهيل والقرنفل والقرفة، مما يخلق توازنًا مثاليًا من النكهات. يُقدم تقليديًا مع خبز النان أو الأرز المبخر، وهو وجبة لذيذة ومشبعة يحبها الكثيرون بسبب عمق نكهاته وغناه.
SAR 50
يخنة لحم الضأن الشهية والنكهة الغنية المطهوة ببطء مع قطع طرية من لحم الضأن، وخضروات طازجة، وأعشاب عطرية، وتوابل. هذا الطبق الدافئ والمريح مثالي لوجبة تمنح الشعور بالدفء، حيث يقدم طعماً غنياً وقواماً مُرضياً في كل ملعقة.
SAR 50
دال جُوشْت هو طبق تقليدي من جنوب آسيا يجمع بين لحم الضأن الطري المطهو ببطء مع العدس الغني بالنكهات، مطهو في مزيج غني من التوابل العطرية والأعشاب. هذا الطبق الدافئ والمُغذي يقدم توازنًا مثاليًا بين البروتين والألياف، مما يجعله خيارًا مرضيًا لعشاق اللحوم.
SAR 50
بالاك قشت هو طبق تقليدي من شمال الهند يتميز بقطع طريّة من لحم الضأن المطهو ببطء في مزيج غني من التوابل والسبانخ الطازجة. يجمع هذا الكاري الغني والدسم بين النكهة الأرضية للسبانخ والتوابل العطرية، مما ينتج وجبة متوازنة ولذيذة.
SAR 50
كرات لحم الضأن المتبلة الشهية المطهوة في صلصة غنية بنكهة الطماطم واللبن، ومزينة بالكزبرة الطازجة. يقدم هذا الطبق الدسم توازنًا مثاليًا بين التوابل العطرية واللحم الطري، مما يجعله من الكلاسيكيات المحبوبة في المطبخ الشمالي الهندي.
SAR 50
موتون دو بيازا هو كاري هندي غني بالنكهات مصنوع من قطع لحم الضأن الطرية المطهوة مع كمية وافرة من البصل والتوابل العطرية والأعشاب. يتميز الطبق بصلصته الغنية والحارة مع حلاوة مميزة وقوام مقرمش نتيجة استخدام ضعف كمية البصل كما يشير اسم 'دو بيازا'. هذا الطبق المشبع مثالي لعشاق النكهات القوية والوجبات الدافئة والمريحة.
SAR 50
روغان جوش لحم الغنم هو طبق كلاسيكي من كشمير يتميز بقطع لحم الغنم الطرية المطهوة ببطء في صلصة غنية وعطرية مصنوعة من الزبادي والبصل المحمر والثوم ومزيج من التوابل التقليدية مثل الهيل والقرفة والفلفل الأحمر الكشميري. يشتهر هذا الطبق بنكته الغنية ولونه الأحمر الزاهي، مما يجعله خيارًا محبوبًا لعشاق اللحوم.
SAR 50
طبق لحم مفروم غني بالنكهات مطبوخ مع فلفل حار أخضر، وتوابل عطرية، وأعشاب طازجة ليمنحك دقة حارة ولذيذة. متوازن بشكل مثالي بدرجة حرارة متوسطة، هذه القیمة من الخيارات الشعبية لمحبي الوجبات الجريئة والشهية.
SAR 50
قطع ط tenderi of دجاج متبلة ومشوية بإتقان، تُطهى ببطء في صلصة غنية وكريمية تعتمد على الطماطم ومنكهة بتوابل عطرية. طبق هندي شهير يجمع بين النكهات المدخنة والصلصة المتبلة الناعمة، يُقدم مع الأرز أو خبز النان لتحقيق أفضل تجربة طعام.
SAR 42
طبق هندي غني بالنكهات يتميز ببيض مسلوق مطهو في صلصة طماطم وبصل متبلة بتوابل عطرية مثل الكركم والكمون والكزبرة. يقدم هذا الكاري اللذيذ توازنًا مثاليًا بين النكهات المالحة والحامضة، ويُفضل تناوله مع الأرز أو الخبز الهندي.
SAR 30
دجاج ماسالا هو طبق هندي غني بالنكهات يتكون من قطع الدجاج الطرية المطهوة ببطء في صلصة غنية وعطرية تعتمد على الطماطم، مضاف إليها مزيج من التوابل التقليدية مثل الكمون والكزبرة والكركم وجارام ماسالا. هذا الطبق المشبع مثالي لوجبة شهية تُقدم مع الأرز أو خبز النان.
SAR 42
طبق شمال هندي مليء بالنكهات يحتوي على قطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة طماطم وفلفل رومي حارة وحامضة مع توابل كداهي التقليدية، ومزينة بالكزبرة الطازجة.
SAR 42
قورمة الدجاج هي كاري جنوب آسيوي غني وكريمي يُحضَّر بقطع الدجاج الطرية المطهوة ببطء في مزيج من الزبادي والكريمة والتوابل العطرية مثل الهيل والقرنفل والقرفة. تُزيَّن هذه الطبق اللذيذ بالبصل المقلي والأعشاب الطازجة، مما يمنحها توازنًا مثاليًا بين النكهات المالحة والحلوة الخفيفة.
SAR 42
دجاج تشانغيزي هو طبق مغولي غني ولذيذ يتكون من قطع دجاج طرية مطهوة في صلصة كريمية من الطماطم والزبادي مع توابل عطرية وقليل من الكريمة. هذه الأكلة الملكية من شمال الهند تجمع بين حرارة التوابل وقوام الكريمة بشكل متوازن، مزينة بكزبرة طازجة وتُقدم ساخنة.
SAR 42
يخنة دجاج غنية ومريحة معدّة بقطع دجاج طرية، مطهية ببطء مع خضروات طازجة، أعشاب عطرية، ومرق لذيذ. وجبة مثالية لأمسية دافئة تشعرك بالدفء من الداخل إلى الخارج.
SAR 42
دجاج دو بيازا هو طبق هندي شهي يتميز بقطع الدجاج الطرية المطهوة مع كمية وفيرة من البصل، حيث يُضاف البصل المقلي والطازج في مراحل مختلفة ليمنح الطبق قوامًا وطعمًا فريدين. يُتبل الطبق بالأعشاب والتوابل الهندية التقليدية، مما ينتج عنه كاري معتدل الحارة عطري يتناغم تمامًا مع الأرز أو الخبز الهندي.
SAR 42
دجاج أشاري هو طبق هندي غني بالنكهات يتميز بقطع دجاج طرية مطهية في مزيج متبل حامض وحار مصنوع من بذور الخردل والشمر والحبة السوداء. يجمع هذا الطبق بين النكهات المالحة والحامضة والحارة، ليمنح تجربة طعم حيوية مثالية لعشاق المطبخ الهندي الجريء.
SAR 42
طبق شمال هندي غني بالنكهات يتميز بقطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة كريمية غنية ممزوجة بالفلفل الأسود الطازج المطحون والتوابل العطرية، يقدم توازنًا مثاليًا بين الحرارة والغنى.
SAR 42
الدجاج الأفغاني هو طبق غني وكريمي من شمال الهند يتميز بالدجاج الطري المتبّل بالزبادي ومزيج من التوابل التقليدية، ثم يُطهى ببطء في صوص أبيض كريمي خفيف التوابل مصنوع من الكريمة والثوم ومعجون الكاجو. يقدم هذا الطبق اللذيذ دجاجًا طريًا وعصيرًا مع توازن مثالي بين التوابل العطرية والملمس الكريمي.
SAR 42
دجاج بيشاورى هو طبق شمال هندي غني بالنكهات، يتميز بصدور دجاج طرية تُطهى في صلصة غنية وعطرية مشبعة بتوابل تقليدية مثل الهيل والقرفة والقرنفل. يبرز هذا الطبق التراث الطهوي لمدينة بيشاور من خلال مزيج متوازن من النكهات المالحة والتوابل المعتدلة، مما يجعله مثالياً لعشاق الكاري الهندي الكلاسيكي بالدجاج.
SAR 42
كفتة دجاج طرية بدون عظم مصنوعة من دجاج مفروم متبل بالتوابل، ممزوجة بأعشاب طازجة وتوابل عطرية، ثم تُشكل إلى كرات لحم شهية وتشوى حتى تُطهى تمامًا. تُقدم مع صلصة الزبادي اللاذعة أو الكاري الغني، ويجمع هذا الطبق بين نكهة اللحم الطرية والبهارات المميزة بطريقة متوازنة تستحق التجربة.
SAR 42
كاري شمال هندي نابض بالحياة وحار، يحتوي على قطع دجاج طرية دون عظم مطبوخة مع الفلفل الأخضر الطازج، والطماطم، والبصل، والتوابل العطرية. هذا الطبق الغني بالنكهة مثالي لعشاق الكاري المتوسط الحدة والمنعش بقاعدة طماطم غنية.
SAR 45
قطع دجاج طرية بدون عظم مطهوة بالزنجبيل الطازج، والثوم، ومزيج من التوابل العطرية، مما يخلق طبقًا غنيًا بالنكهة وعطريًا وخفيفًا في نفس الوقت ومشبعًا.
SAR 45
طبق دجاج بنجابي غني بالنكهات، يُحضّر من قطع دجاج طرية وخالية من العظام مطبوخة في صلصة طماطم وبصل متبّلة بالتوابل الهندية التقليدية والأعشاب العطرية. هذا الطبق الدافئ والمشبع مثالي لتناول وجبة مُرضية ومشبعة.
SAR 45
طبق دجاج غني ونكهة مميزة من حيدراباد، متبل بمزيج من التوابل العطرية واللبن والأعشاب، ثم يُطهى ببطء حتى الكمال. هذه الوصفة التقليدية تقدم قطع دجاج طرية وعصيرية مشبعة بنكهات حيوية، مثالية لوجبة مشبعة ولذيذة.
SAR 45
قطع دجاج طرية وخالية من العظام مطهوة في صلصة غنية وكريمية تعتمد على الطماطم مع توابل عطرية والزبدة، تُقدم ساخنة لتمنح توازناً مثالياً بين النكهات المالحة والحلوة بشكل معتدل.
SAR 45
مقبلات جنوب هندية شهيرة تتكون من قطع دجاج طرية خالية من العظم مغمورة في مزيج من البهارات والزبادي والفلفل الحار، ثم تُقلى حتى تصبح مقرمشة تمامًا. تُقدم هذه الأكلة الحارة والمليئة بالنكهات عادةً كوجبة خفيفة أو مقبلات.
SAR 45
طبق هندي صيني شهي يتميز بقطع الدجاج الطرية بدون عظم، مطهوة مع صلصة تشيلي الحارة والمنعشة مع الثوم، والبصل، والفلفل الحلو. هذا التحضير الجاف يقدم توازنًا مثاليًا بين الحرارة والنكهة، مما يجعله مقبلات أو طبق جانبي مثالي.
SAR 45
طبق إندو-صيني غني بالنكهات يحتوي على قطع دجاج طرية بدون عظم مطهوة في صلصة حارة، حمضية، ومالحة مع نكهة الفلفل الحار. هذا الطبق مثالي لمحبي الوجبات الحارة الشهية بصلصة غنية وعطرية.
SAR 45
مالاي كفتة هو طبق غني وكريمي من شمال الهند يتميز بكرات الخضروات والبانير المقلية الغارقة في صلصة طماطم غنية بالكريمة والتوابل العطرية. يجمع هذا الطبق الفاخر بين نعومة الكفتة وسلاسة الصلصة المليئة بالنكهات، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة والولائم الاحتفالية.
SAR 30
بينيير دو بيازا هو طبق هندي نباتي شهير يتضمن مكعبات طرية من الجبن (البينيير) مطبوخة مع كمية وفيرة من البصل في صلصة غنية ولذيذة تعتمد على الطماطم، مع تميزها بالتوابل العطرية. يُعرف هذا الطبق بمذاقه المتوازن بين الحموضة الخفيفة والبهارات المعتدلة، مما يجعله خيارًا محبوبًا لعشاق البينيير.
SAR 30
بانير لابابدار هو طبق نباتي غني وكريمي من شمال الهند، يُحضّر من مكعبات الجبن البلدي المطهوة ببطء في صلصة طماطم غنية بالزبدة والكريمة والتوابل العطرية. يجمع هذا الكاري اللذيذ بين حلاوة البصل المكرمل، وحموضة الطماطم، ودفء جارام ماسالا، ليخلق توازنًا رائعًا بين الطعم والقوام. مثالي لتقديمه مع النان أو الأرز.
SAR 30
ميثي شامان هو كاري شمال هندي غني ولذيذ مصنوع من أوراق الحلبة الطازجة (ميثي) وقطع الجبن الهندي الطري (البانير) المطهوة ببطء في صلصة كريمية تعتمد على الطماطم. يتميز الطبق برائحة التوابل التقليدية وتوازن مثالي بين نكهة الأرضية لأوراق الحلبة وملمس الكريمة من الشامان، مما يجعله وجبة رئيسية نباتية شهية.
SAR 30
بانير ميرش ماسالا هو طبق شهي من شمال الهند يحتوي على مكعبات ناعمة من جبن البانير (جبن قريش هندي) مطبوخة في ماسالا حار وحامض تعتمد على الفلفل الأخضر والطماطم. يتميز الطبق برائحة عطرية مميزة مع مزيج من التوابل الهندية التقليدية، مما يجعله مرفقًا مثاليًا للروتي أو الأرز.
SAR 30
بانير أتشاري هو طبق هندي لذيذ يحتوي على مكعبات من جبن البانير الطازج المطبوخ في ماسالا التخليل الحامض والحار المصنوع من بذور الخردل والشمر والحبة السوداء. يقدم هذا الطبق مزيجًا مثاليًا من التوابل العطرية الجريئة والبانير الكريمي، مما يمنح تجربة مذاق فريدة وشهية.
SAR 30
طبق هندي ملون ونكهات متجددة من الخضروات الطازجة المشوحة في صلصة طماطم حامضة مع الفلفل الأخضر والفلفل الحلو والتوابل التقليدية. يقدم هذا الطبق توازنًا مثاليًا بين الحار والعطر، مما يجعله خيارًا لذيذًا وصحيًا لعشاق الخضروات.
SAR 30
كاجو بانير هو طبق غني وكريمي من شمال الهند يتضمن مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة كريمية غنية تعتمد على الكاجو. هذا المزيج من مكسرات الكاجو والبانير يُطهى مع التوابل العطرية والطماطم والقشدة لخلق كاري معتدل التوابل ومليء بالنكهة، مثالي للتقديم مع خبز النان أو الأرز.
SAR 30
بانيير بورجي طبق هندي غني بالنكهات، محضّر من جبن البانيير المفتت (جبن القريش الهندي) المقلي مع البصل، والطماطم، والفلفل الأخضر الحار، ومزيج من التوابل العطرية. يُطهى هذا الخلط اللذيذ إلى الكمال، ليكون خيارًا نباتيًا غنيًا بالبروتين، مثاليًا كوجبة سريعة أو وجبة خفيفة.
SAR 30
بانيير هاندي هو طبق كاري غني وكريمي من شمال الهند، يُحضّر من مكعبات البانيير المطهوة في صلصة طماطم غنية بالكاجو والتوابل، ويُطهى في هاندي تقليدي (إناء من الطين) لتعزيز النكهات. يتميز الطبق بتوابل معتدلة ويُنهى بإضافة الكريمة الطازجة والزبدة، مما يمنحه قوامًا ناعمًا وطعمًا عطرًا وشهيًا.
SAR 30
شاهي بانير هو طبق كاري غني وكريمي من شمال الهند، محضّر من مكعبات بانير طرية تُطهى ببطء في مزيج فاخر من الطماطم، الكريمة، جوز الهند، والتوابل العطرية. هذا الطبق الملكي يقدم توازنًا مثاليًا بين الحلاوة اللطيفة والنكهات المالحة، مما يجعله خيارًا شائعًا للمناسبات الخاصة والوجبات الاحتفالية.
SAR 30
قدهاي بانير هو طبق شمال هندي شهير يتكون من مكعبات ناعمة من جبن البانير مطهوة في صلصة طماطم حارة وحامضة مع الفلفل الرومي، البصل، والتوابل الهندية التقليدية. إنه كاري نباتي مليء بالنكهات ويتناسب بشكل مثالي مع خبز النان أو الأرز.
SAR 30
طبق كلاسيكي من شمال الهند يتميز بالسبانخ الطازجة (بالاك) المطهوة مع مكعبات ناعمة من جبن البانير في صلصة كريمية معتدلة التوابل. هذا الطبق اللذيذ والمغذي غني بالحديد والبروتين، مما يجعله خيارًا نباتيًا شهيرًا.
SAR 30
آلو مَتَر بَنيْر هو طبق هندي شمالي غني ومليء بالنكهات، يجمع بين البطاطس الطرية، والبازلاء الخضراء، وقطع البانيير الناعمة المطهوة في صلصة طماطم غنية مع التوابل العطرية. هذا الكاري الدافئ والمشبع مثالي لوجبة متكاملة، ويقدم مزيجًا رائعًا من القوام والنكهات الشهية.
SAR 30
مطر بانير هو طبق كلاسيكي شمال هندي مصنوع من مكعبات الجبنة الهندية الطازجة (بانير) والبازلاء الخضراء المطبوخة في صلصة غنية من الطماطم المتبلة بالتوابل الهندية التقليدية. يقدم مزيجًا شهيًا من النكهات الكريمية والحامضة، معززة بنكهات التوابل الهندية الأصيلة.
SAR 30
كاري غني وكريمي من شمال الهند يحتوي على مكعبات ناعمة من المَنهَر مطهية في صلصة غنية بالزبدة والطماطم، معبقة بالتوابل العطرية ومُنهية بلمسة من القشدة لملمس ونكهة فاخرة.
SAR 30
كفتة خضار لذيذة مصنوعة من مزيج من الخضروات المشكلة المفرومة ناعماً مع الأعشاب والتوابل، تُشكل على شكل كرات وتقلى قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون. تُقدم مع صلصة غنية وكريمية تعتمد على الطماطم، هذا الطبق يقدم توازناً مثالياً بين النكهات والقوام، مما يجعله خياراً شائعاً في المطبخ الهندي.
SAR 30
سارسون كا سااغ هو طبق تقليدي من شمال الهند يُحضَّر من أوراق الخردل والخضروات الورقية الأخرى، يُطهى ببطء مع التوابل والأعشاب ليُنتج كاري غني بالنكهات، دافئ ومغذٍ. يُقدَّم عادةً مع مكي دي روتي (خبز الذرة المسطح)، ويُعتبر هذا الطبق من أطباق الشتاء المفضلة المعروفة بطعمه الغني وخصائصه المريحة.
SAR 30
طبق هندي غني بالنكهات ومشبع يتكون من الحمص الطري المطهو في صلصة غنية من الطماطم والبصل المتبلة بالثوم والزنجبيل ومزيج من البهارات العطرية. هذا الطبق النباتي الكلاسيكي يقدم طعمًا نابضًا بحيوية المطبخ الشمالي الهندي التقليدي، مثالي كوجبة رئيسية أو طبق جانبي.
SAR 25
مزيج ملون ومغذي من الخضروات الطازجة يشمل الفلفل الحلو، الجزر، البروكلي، والكوسا، يُقلى بلطف مع توابل خفيفة حتى الكمال.
SAR 18
آلو بالاك هو طبق شمال هندي مريح يجمع بين البطاطس الطرية والسبانخ الطازجة المطهوة مع توابل عطرية. هذه الكاري المنزلية ذات التوابل الخفيفة تقدم توازناً غذائياً لذيذاً من النكهات والقوام، حيث يكمل الطعم الترابي للسبانخ قطع البطاطس الناعمة بشكل مثالي. يتم تحضيره تقليدياً بالسمن أو الزيت، ويتبل بالكمون والثوم والكركم، مما يجعله خياراً نباتياً متكاملاً ومُرضياً.
SAR 18
آلو مٹر هو طبق نباتي كلاسيكي من شمال الهند يُحضّر باستخدام البطاطس الطرية والبازلاء الخضراء المطهية في صلصة طماطم غنية بالنكهات مع مجموعة من التوابل التقليدية. يقدم هذا الطبق المريح توازنًا مثاليًا بين الحرارة المعتدلة والنكهات العطرية، مما يجعله من الأطباق الأساسية التي تُقدّم مع الأرز أو الخبز الهندي.
SAR 18
تشولي باتوري هي طبق شمال هندي شهير يتكون من كاري الحمص الحار (تشولي) يقدم مع خبز مقلي هندي ناعم ومنتفخ (باتوري). يُطهى الحمص في مزيج غني من الطماطم والبصل والتوابل العطرية، مما يخلق وجبة غنية ومشبعة. يتم صنع باتوري من عجينة دقيق القمح المخمرة، وتقلى حتى تصبح ذهبية ومنتفخة. هذا الطبق هو من أطباق الراحة المحبوبة، وغالبًا ما يُستمتع به كوجبة فطور أو غداء مشبعة.
SAR 35
دال ماش هو طبق عدس غني ولذيذ مصنوع من عدس الأسود المهروس المطبوخ مع مزيج من التوابل والثوم والبصل. تُطهى هذه الأكلة التقليدية الشهية من جنوب آسيا حتى تصبح كريمية وعطرية، مقدمةً طعماً مريحاً يتناسب تماماً مع الأرز أو الخبز المسطح.
SAR 18
عدس مسور هو طبق عدس مريح ومغذي يُحضَّر من عدس مسور الأحمر المطهو مع بهارات عطرية، وطماطم، وبصل. إنه طبق رئيسي غني بالنكهات وملئ بالدسم في المطبخ الهندي، مثالي كمرافق غني بالبروتين مع الأرز أو الخبز المسطح.
SAR 18
دال تشانا هو طبق هندي متكامل وشهي مصنوع من الحمص المجروش المطهو مع التوابل العطرية، الطماطم، والبصل ليكون حساء عدس غني بالنكهات ومريح. يُعتبر وجبة غنية بالبروتين وغالبًا ما يُقدم مع الأرز أو الخبز الهندي.
SAR 18
مزيج غني ولذيذ من العدس المتنوع المطهو بتوابل عطرية ومتبّل ببذور الخردل والكمون والثوم. هذا الطبق الهندي التقليدي يقدم مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف، مع طعم شهي معتدل التوابل مثالي للتقديم مع الأرز أو الخبز المسطح.
SAR 18
دال مخني هو طبق كاري غني وكريمي من شمال الهند مصنوع من العدس الأسود الكامل والفاصوليا الحمراء المطهوة ببطء مع الزبدة والكريمة والتوابل العطرية. يتميز هذا الطبق المريح بقوامه الناعم ونكهته العميقة والدخانية، وغالبًا ما يُقدّم مع خبز النان أو الأرز.
SAR 30
طبق أرز هندي عطر ولذيذ يُعد من الدجاج المتبل الطري، وأرز بسمتي المعطر، ومزيج من التوابل التقليدية، والأعشاب الطازجة. يُطهى ببطء حتى يصل إلى الكمال، مما يمنح هذا الطبق مذاقاً غنياً ومشبّعاً بتوازن مثالي بين التوابل والملمس.
SAR 42
طبق هندي غني وعطري مصنوع من قطع لحم الضأن الطرية المطهوة ببطء مع أرز بسمتي، والتوابل العطرية، والأعشاب، ليقدم وجبة مليئة بالنكهات والشبع.
SAR 50
طبق هندي عطري ولذيذ من الأرز مطهو مع روبيان طري وأرز بسمتي ومزيج من التوابل التقليدية. هذا البرياني الغني مُرصّف بالبصل المقلي والأعشاب الطازجة وقليل من الزعفران، ليمنح توازناً مثالياً بين النكهة والعبير الذي يبهج الحواس.
SAR 50
طبق أرز هندي لذيذ وعطري مطبوخ بمزيج من التوابل، أرز بسمتي، وخضروات مشكلة. يتم ترتيبه بعناية ويُطهى ببطء حتى يصل إلى الكمال، يقدم برياني الخضار هذا مذاقًا غنيًا وألوانًا زاهية تبهج الحواس.
SAR 30
طبق هندي غني بالنكهة والعطر مصنوع من أرز بسمتي، وقطع طرية من اللحم المتبّل، ومزيج من التوابل مثل الزعفران، الهيل، والقرنفل. يُطهى ببطء حتى يصل إلى درجة الكمال، حيث يجمع هذا البرياني بين طعم اللحم اللذيذ والتوابل العطرية، مع طبقات من البصل المكرمل والأعشاب الطازجة.
SAR 22
طبق هندي-صيني لذيذ يتميز بالأرز المقلي مع قطع دجاج طرية، وخضروات مقرمشة، وصلصة شيتزوان الحارة، مما يقدم مزيجًا مثاليًا من الحموضة والنكهة الشهية.
SAR 42
طبق هندي صيني حار ولذيذ يتميز بأرز مقلي معطر مضاف إليه خضروات مقرمشة وصلصة شزوان الحارة. متوازن تمامًا بنكهة الثوم والفلفل الحار، هذا الطبق الملون من الأرز هو الخيار الأمثل لعشاق الأطعمة الحامضة والحارة.
SAR 35
أرز مقلي شهي مشبع بنكهة الثوم المحمص المكرمل، ممزوج مع خضروات طرية ومرقّق بصلصة الصويا الخفيفة، ليقدم طبقًا جانبيًا غنيًا وعطريًا أو وجبة خفيفة مميزة.
SAR 35
مزيج شهي من قطع الدجاج الطرية المقلاة مع أرز الياسمين الناعم، والخضروات المشكلة، والبيض، ومزيج من صلصة الصويا والتوابل العطرية. هذا الطبق الكلاسيكي متوازن تمامًا ليقدم وجبة ذات نكهة غنية ومرضية.
SAR 42
طبق كلاسيكي مستوحى من المطبخ الآسيوي، يتألف من أرز مقلي منفوش ممزوج بالبيض المخفوق، والثوم العطري، وصلصة الصويا. وجبة لذيذة وسريعة التحضير، توفر خياراً مريحاً وغنياً بالنكهات مناسب لأي وقت من اليوم.
SAR 32
مزيج شهي وملون من الأرز المبخر المقلي مع خضروات طازجة مثل الجزر والبازلاء والفلفل الحلبي والبصل الأخضر، متبّل بصلصة الصويا والتوابل العطرية. هذا الطبق الكلاسيكي المستوحى من المطبخ الآسيوي مثالي لوجبة سريعة ومشبعة.
SAR 30
طبق أرز مقلي شهي ومغذي يجمع بين أرز الياسمين العطري ومجموعة من الخضروات المشكلة، قطع الدجاج الطرية، الروبيان، والبيض، مطهو على نار عالية مع صلصة الصويا، الثوم، ولمسة من زيت السمسم ليمنحك وجبة متوازنة ولذيذة.
SAR 42
أرز أبيض ناصع وبسيط منفوش، مطهو بإتقان. هذا الطبق الجانبي الأساسي مصنوع من حبوب أرز عالية الجودة، مطهو على البخار أو مسلوق بدون أي توابل أو زيت مضاف، مما يجعله مرفقًا متعدد الاستخدامات لمجموعة واسعة من الأطباق الرئيسية.
SAR 18
أرز الزيرة هو طبق أرز هندي لذيذ معطر بحبوب الكمون (الزيرة) والتوابل العطرية، يُطهى بإتقان مع أرز بسمتي وقليل من السمن أو الزبدة. هذا الأرز اللذيذ ذو التوابل الخفيفة يتناغم بشكل رائع مع الكاري الغني وأطباق العدس، مضيفًا نكهة عطرية وترابية لوجبتك.
SAR 20
مزيج مليء بالنكهات والألوان من نودلز مقلية مع خضروات موسمية طازجة، متبّلة بصلصة الصويا وتوابل خفيفة. يجمع هذا الطبق بين مجموعة من الخضروات المقرمشة والنودلز المطهوة بعناية ليقدم وجبة خفيفة ومشبعة في الوقت ذاته.
SAR 22
طبق نودلز لذيذ وحار مقلّب مع خضروات طازجة، وثوم، وصلصة فليفلة حارة نارية. مطهو بطريقة القلي السريع ليقدم وجبة سريعة ومرضية.
SAR 25
مزيج شهي من قطع الدجاج الطرية ونودلز مقليّة مع الخضروات الطازجة وصلصة الصويا اللذيذة، ليقدم وجبة دافئة ومليئة بالنكهات الغنية.
SAR 28
طبق مليء بالنكهات الحارة يضم شرائح الدجاج الطرية المقلية بسرعة مع الثوم، والفلفل الحار الطازج، والصلصات الشهية، ممزوجة مع النودلز لخلق توازن مثالي بين الحرارة والطعم. وجبة سريعة ومشبعة مثالية لعشاق النكهات الحارة والمنعشة في النودلز.
SAR 30
نودلز البيض الشهية مقلوبة في صلصة خفيفة تعتمد على صويا، مع خضروات مقلاة وشرائح دجاج طرية. هذا الطبق اللذيذ يقدم توازنًا مثاليًا من النكهات وقوامًا مرضيًا، مثالي لوجبة سريعة ومريحة.
SAR 25
مزيج لذيذ من النودلز المقليّة مع خضروات متنوعة وقطع دجاج طرية، مع صلصة صويا غنية بالنكهة. متوازنة تمامًا مع لمسة من الثوم والزنجبيل، يقدم هذا الطبق توليفة رائعة من القوام الطري والطعم الغني.
SAR 30
قطعتان من خبز الروتي الهندي الكلاسيكي مصنوعان من دقيق القمح الكامل، يُطهى تقليديًا في فرن طين التندور. يتميز هذا الروتي بنعومة من الداخل وطبقة خارجية مقرمشة قليلاً، مثالي للتقديم مع الكاري والعدس.
SAR 2
روتي بالزبدة هو خبز هندي مسطح ناعم ودافئ، مدهون بسخاء بالزبدة المذابة، مما يمنحه طعماً غنياً ومريحاً. مصنوع من دقيق القمح الكامل، وهو رفيق مثالي لمجموعة متنوعة من الكاري والأطباق.
SAR 2
شاباتي هو خبز هندي تقليدي مصنوع من دقيق القمح الكامل والماء ورشة من الملح. يتم فرده رقيقًا وطهيه على صاج ساخن حتى يصبح طريًا وذهبي اللون قليلاً، مما يجعله مرافقة مثالية لمختلف أنواع الكاري والأطباق.
SAR 3
البراتا هي خبز هندي تقليدي يُصنع من دقيق القمح، يتم فرده على طبقات وقليه في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا بلون ذهبي. غالبًا ما يُحشى بالخضروات أو البطاطس المتبلة أو اللحم المفروم، ويتميز بقوامه المقرمش ونكهته الغنية، ويُقدّم عادة مع الزبادي أو المخللات أو الكاري.
SAR 3
بهتورا هو خبز هندي مقلي عميقاً شهير مصنوع من دقيق القمح المكرر، والزبادي، وقليل من الخميرة أو الباكينغ باودر ليمنحه قواماً طرياً وهشاً. يُقدم تقليدياً ساخناً ومنتفخاً، وغالباً ما يُرافق مع كاري الحمص الحار (شولي) أو أطباق مالحة أخرى. رغم طعمه الغني وقشرته الخارجية المقرمشة ذات اللون الذهبي، يقدم بهتورا مرافقة مرضية ومريحة للعديد من الوجبات.
SAR 5
خبز هندي مسطح ناعم وهش مصنوع من دقيق القمح المكرر، الماء، الزبادي، وقليل من الخميرة، مطبوخ تقليديًا في فرن طاجور طيني. رفيق مثالي للكاري وأطباق العدس.
SAR 3
النان البسيط هو خبز هندي تقليدي مصنوع من دقيق القمح المكرر، والزبادي، وقليل من الخميرة، يُخبز في فرن التنور ليحصل على قوام ناعم وهش مع حواف مقرمشة قليلاً. يُعتبر مثالياً لمرافقة الكاري والغراتين الغنية.
SAR 3
نــان بالزبدة هو خبز هندي مسطح ناعم ورقيق، يُدهَن بسخاء بالزبدة المذابة، مما يمنحه نكهة غنية ومليئة بالقليل من الملوحة. مثالي للتقديم مع الكاري وأطباق هندية أخرى.
SAR 5
نان بالزبدة هو خبز هندي تقليدي مسطح مصنوع من دقيق القمح المكرر ومخبوز في فرن التندور. يُدهن بسخاء بالزبدة المذابة، مما يمنحه ملمسًا ناعمًا ونكهة غنية. يُقدم ساخنًا، ويُكمل الكاري والصوصات بشكل مثالي.
SAR 5
خبز هندي مخمر ناعم ورقيق، مغطى بطبقة سخية من زبدة الثوم الطازج، يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون في فرن التنور التقليدي. يكمل بشكل مثالي الكاري الغني ويضيف نكهة ثومية زبدية عطرة إلى أي وجبة.
SAR 6
خبز هندي تقليدي ناعم وهش، مشبع بالثوم الطازج والزبدة، مخبوز بإتقان حتى يصبح لونه ذهبياً في فرن الطندور. رفيق مثالي للكاري والأطباق المشوية.
SAR 6
نان بالجبنة هو خبز هندي مسطح ناعم وهش محشو بالجبنة الذائبة، يقدم مذاقًا شهيًا وغنيًا. يُخبز بشكل مثالي في التنور، حيث يجمع هذا الخبز الدافئ بين حشوة الجبن اللذيذة والنكهات التقليدية للنان، مما يجعله رفيقًا لذيذًا لأي وجبة أو وجبة خفيفة مشبعة بمفرده.
SAR 6
نان مِيثي الحلو هو خبز هندي مسطح ناعم ورقيق مغمور بحلاوة خفيفة من الجاجري أو السكر، وغالباً ما يُعزز بلمسة من الهيل. يُطهى تقليدياً في التنور، ويُعد هذا النان مرفقاً مثالياً للحلويات أو يمكن الاستمتاع به بمفرده كوجبة خفيفة حلوة.
SAR 7
آلو بارانثا هو خبز هندي تقليدي محشو مصنوع من عجين القمح الكامل مملوء بخليط من البطاطس المهروسة المتبلة بالتوابل. مقرمش وذهبي من الخارج، يُقدّم عادةً ساخناً مع الزبدة أو الزبادي أو المخللات. هذا الطبق النكهة هو خيار شعبي للإفطار أو كوجبة خفيفة.
SAR 9
خبز مسطح محشو باللحم المفروم المتبل (القيما)، يُطهى بإتقان مع الأعشاب العطرية والتوابل الخفيفة، ليقدم وجبة مشبعة وغنية بالنكهات.
SAR 22
بانير باراثا هو خبز هندي مسطح لذيذ محشو بالبانير المبشور المتبل والممزوج بالتوابل والأعشاب. يُقلى في المقلاة حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ويُقدّم ساخنًا مع الزبدة أو اللبن أو المخلل، ليشكّل وجبة مشبعة ومليئة بالنكهة.
SAR 18
الكير هو حلوى أرز هندية تقليدية تُحضّر بغلي الأرز مع الحليب والسكر معًا، وتُنكّه بالهيل، وتُزيّن بالمكسرات مثل اللوز والفستق. هذه الحصة الصغيرة تقدم حلوى كريمية وحلوة ذات عطر رقيق وملمس غني، مثالية لتناول خفيف وممتع.
SAR 10
الخِير هو مهلبية أرز هندية تقليدية تُطهى ببطء باستخدام الأرز والحليب والسكر مع الهيل، وتُزيَّن بالمكسرات والزبيب. يُقدم في وعاء كبير، هذا الحلى الكريمي الغني يقدم نكهة دافئة وحلوة خفيفة، مثالي للمناسبات الاحتفالية أو كنهاية ممتعة لأي وجبة.
SAR 42
جلاب جامون هي كرات حلوى ناعمة مصنوعة من الحليب ومقلية بعمق، مغموسة في شراب سكر معطر برائحة الورد. هذا الحلى الهندي الكلاسيكي غني، شرابي، وحلو، يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة، مما يجعله نهاية مثالية لوجبتك.
SAR 10
حلوى هندية شهيرة تتكون من كرات عجين طرية مقلية عميقاً مصنوعة من الحليب المركز، منقوعة في شراب سكري معطر برائحة الورود. غنية وفاخرة، تقدم جولاب جامون تجربة حلوة تذوب في الفم مع نفحات من الهيل وماء الورد.
SAR 75
