مكعبات لحمة الريبز الهندية

سنترال لندن. ٢٠٠٢ - كنت أسير في شارع سميثفيلد ماركت الذي تنتشر فيه محلات الجزارين، فقررت أن أعدّ طبقًا يسلط الضوء على أنواع اللحوم الشهية التي يشتهر بها هذا الشارع بسيطة وأنيقة ولذيذة.