دجاج وبطاطس

صينية الدجاج والبطاطا التقليدية تُقدّم مع صلصة الزبدة والليمون مطهوة إلى الكمال. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني يعمل بالحطب لتعزيز النكهة.