فتة المقادم كوارع

كوارع خروف مطهية ببطء لقوام طري غني بالكولاجين، تُقدم فوق خبز محمص ومغمورة بصلصة اللبن والطحينة، مع لمسة من السمن البلدي والمكسرات الفاخرة لمذاق متكامل.