صحن متبل صغير

صحن من باذنجان المشوي ممزوج بالطحينة والزبادي، بنكهة غنية وملمس كريمي، مزين بالكمون والسماق وزيت الزيتون، ويُقدَّم مع قطعتين من الخبز الطازج.