لحم ضأن كاداي

لحم ضأن كاداي بيشاواري هو طبق غني ومليء بالنكهات من شمال الهند يتميز بلحم ضأن طري مطهو في كاداي تقليدي (مقلاة) مع مزيج من البهارات العطرية، الطماطم، البصل، والفلفل الأخضر الحار. يُعرف هذا الكاري المشبع بطعمه القوي ونكهته الحارة والمدخنة قليلاً، ويُقدم بشكل أفضل مع خبز النان أو الأرز.