مقلوبة

هو طبق مشهور في الشرق الأوسط يتكون من الأرز والخضروات واللحم، وسيبهرك أي ضيف. ما يميّز هذا الطبق هو كيفية ترتيب طبقاته بعناية، ثم طهيه، وبعدها قلبه ليُكشف عن الخضروات واللحم اللذيذ. طعمه رائع جدًا! لا تدع مظهره يخيفك، فهو في الواقع سهل التحضير نسبيًا.