وجبة عربي كبدة

خبز تورتيلا محشو بطبقة سخية من الحمص الناعم كبدة غنم أو بقر متبلة ومقلية وورقات الخس الطازج مع صوص الطحينة يقدم مقطعا في طبق خاص ومرفقا بأصابع البطاطا المقلية الحمص والمخللات بالإضافة إلى الكاتشب