برياني لحم الضأن

برياني هي كلمة هندية مشتقة من الكلمة الفارسية "بريان" التي تعني التحميص. نشأت في شمال الهند وهي مزيج مثالي من الطعام الهندي الفارسي، برياني لحم ضأن لدينا هو أرز بسمتي مطبوخ مع توابل لحم الضأن والبرياني وتفضل مع سلطة ريتا