دجاج مومتاجي

أفخاذ الدجاج المحشوة بعناية بالدجاج المفروم متبلة بمزيج فاخر من الهيل المطحون، والفلفل الأبيض، ومجموعة من التوابل الهندية التقليدية. ثم يتم شوي كل قطع الدجاج بعناية في التندور.