دجاج دو بيازا

دجاج دو بيازا هو طبق هندي شهي يتميز بقطع الدجاج الطرية المطهوة مع كمية وفيرة من البصل، حيث يُضاف البصل المقلي والطازج في مراحل مختلفة ليمنح الطبق قوامًا وطعمًا فريدين. يُتبل الطبق بالأعشاب والتوابل الهندية التقليدية، مما ينتج عنه كاري معتدل الحارة عطري يتناغم تمامًا مع الأرز أو الخبز الهندي.