قورمة لحم الضأن

قورمة لحم الضأن هي كبسة جنوب آسيوية غنية وعطرية تُحضّر بقطع لحم الضأن الطرية المطهوة ببطء في مزيج من الزبادي والتوابل والأعشاب العطرية. يتميز هذا الطبق الشهي بصلصة كريمية معتدلة التوابل بنفحات من الهيل والقرنفل والقرفة، مما يخلق توازنًا مثاليًا من النكهات. يُقدم تقليديًا مع خبز النان أو الأرز المبخر، وهو وجبة لذيذة ومشبعة يحبها الكثيرون بسبب عمق نكهاته وغناه.