دال ماش

دال ماش هو طبق عدس غني ولذيذ مصنوع من عدس الأسود المهروس المطبوخ مع مزيج من التوابل والثوم والبصل. تُطهى هذه الأكلة التقليدية الشهية من جنوب آسيا حتى تصبح كريمية وعطرية، مقدمةً طعماً مريحاً يتناسب تماماً مع الأرز أو الخبز المسطح.