دال مخني

دال مخني هو طبق كاري غني وكريمي من شمال الهند مصنوع من العدس الأسود الكامل والفاصوليا الحمراء المطهوة ببطء مع الزبدة والكريمة والتوابل العطرية. يتميز هذا الطبق المريح بقوامه الناعم ونكهته العميقة والدخانية، وغالبًا ما يُقدّم مع خبز النان أو الأرز.