موتون دو بيازا

موتون دو بيازا هو كاري هندي غني بالنكهات مصنوع من قطع لحم الضأن الطرية المطهوة مع كمية وافرة من البصل والتوابل العطرية والأعشاب. يتميز الطبق بصلصته الغنية والحارة مع حلاوة مميزة وقوام مقرمش نتيجة استخدام ضعف كمية البصل كما يشير اسم 'دو بيازا'. هذا الطبق المشبع مثالي لعشاق النكهات القوية والوجبات الدافئة والمريحة.