منقوشة شيدر

طبقة سخية من جبنة الشيدر الغنية تُفرد فوق عجينة سيركل الطازجة، ثم تُخبز حتى تذوب بالكامل وتكوّن سطحاً ذهبياً لامعاً بنكهة واضحة وقوام متماسك يرضي عشّاق الجبن