منقوشة قشقوان

جبنة القشقوان تُفرد بطبقة متساوية فوق العجين قبل أن تدخل الفرن، حيث تبدأ بالذوبان تدريجياً حتى تتشكل طبقة ذهبية متجانسة تغطي السطح بالكامل. تمتاز هذه المنقوشة بطعم جبني واضح وقوام ناعم مع امتداد خفيف يمنحها توازناً مثالياً بين الغنى والبساطة