سليق ٤ كغ

أرز مطهو بالحليب ومرق لحم غني والسمن البلدي، يُقدَّم مع لحم غنم طري، وبصل مكرمل حلو، ومكسّرات محمّصة. مُحضّر باستخدام ٤ كجم من لحم الغنم – يكفي بسخاء لـ٦ أشخاص أو أكثر.