فول صنعاني

يحضر بطهي الفول المدمس مع السمن أو زيت الزيتون والبصل والثوم والطماطم ومعجون الطماطم مع الكمون والملح ويقدم مبخر بفحمة ويزين بالطحينة البقدونس وكمية وفيرة من الزيت وعادة ما يتناول مع خبز التميس