طرب نصف كيلو

الطرب هو طبق مصري لذيذ يقدم لمسة فريدة على الكفتة التقليدية. يُصنع من مزيج من لحم الضأن المفروم مع والتوابل تُشكل الكفتة على شكل قطع تشبه الأصابع، وتُلف في دهن الضأن، وتُشوى حتى تصل إلى الكمال الذهبي.