توفو فايركراكر

مفضل جريء وحار. يُقدَّم مع قرون البازلاء (مانجيتو)، والفلفل الأحمر والأخضر، والبصل الأبيض والبصل الأخضر، وفلفل أحمر حار. يُزيَّن بكومة من الأرز الأبيض، وبذور السمسم، وتوابل شيشيمي، مع شريحة ليمون طازجة منعشة