سمك فيليه

سمك سيباس سعودي طازج مقطع إلى مكعبات، مغلف يدويًا بطبقة مقرمشة، ثم يُقلى حتى تصل القرمشة المثالية، بالكمون ويقدم مع صوص التارتار.