متبل

باذنجان مشوي بعناية حتى يصبح طريًا ومدخّنًا، ممزوج مع طحينة غنية، ثوم طازج، زيت الزيتون البكر، ورشة بهارات متوازنة، ليُقدّم بشكل أنيق وفخم لتجربة مذاق شرقي أصيل، تجمع بين القوام الكريمي والنكهة المدخّنة والطعم الغني