ألو براتا

خبز مسطح تقليدي محشو بالبطاطس المهروسة المتبّلة، يُحضَّر من دقيق القمح الكامل ويُطهى على الصاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً من الخارج. طبق مشبع ولذيذ يناسب جميع الأوقات