هيل وسط

الهال أو الهيل (في بلاد الشام والجزيرة العربية) أو الحبهان (في مصر) أو القعقلة (في المغرب العربي)ن واحد من أقدم التوابل في العالم وأكثرها شعبية، وبحتل المركز الثالث لأغلى التوابل بعد الزعفران والفانيليا، وهو يدخل في تحضير القهوة والطعام، وبالإضافة الى استعماله في المطبخ فهو يعتبر علاجا قويا لكثير من الأمراض.