دجاج شيزوان

مقبلات أساسية من أطباق سيتشوان اللاذعة الجريئة تتخللها قطع من الدجاج بالملح والفلفل ثم تُقلى بعمق. ثم يتم دمجها مع خل الأرز وصلصة الصويا وصلصة الثوم والفلفل الحار جنبًا إلى جنب مع الفلفل سيتشوان لإخراج نكهة لذيذة في فمك. يمكن أن يؤكل مع الأرز المقلي أو المعكرونة أو حتى كفاتح الشهية