بطاطس مع زهرة

يشير الطبق الهندي شبه القاري الى المكونات الرئيسية بطاطس "الوو" ,والزهرة "جوبهي" ، تُقلى المكونات معاً ثم تُقلى بالكركم وأوراق الكاري و بذور الكراوية السوداء والزنجبيل والثوم والبصل وسيقان الكزبرة لإضفاء لمسة ناعمة. يفضل مع جبن نان لدينا أو يمكن أن يطلب كطبق جانبي