تكا سمك أشاري

تكا سمك أشاري هو طبق مأكولات بحرية هندي مليء بالنكهات، يتميز بقطع سمك طرية متبلة في مزيج ماسالا الأشاري المتبل، والذي يتضمن بهارات التخليل مثل بذور الخردل، الشمر، والحلبة. ثم يُشوى السمك بعد ذلك إلى حد الكمال، ليقدم طعمًا مدخنًا، لاذعًا، وعطريًا يوازن تمامًا بين النكهات الحارة والحامضة.