كلشة بالجبن

كلشة بالجبن هو خبز مفرود هندي طري ومخمر محشو بحشوة جبن غنية ومذابة. تُخبز هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة عادةً في التندور أو على الصاج حتى تصبح ذهبية ومقرمش من الخارج بينما تظل طرية ومليئة بالجبن من الداخل. إنها مثالية كمقبلات مليئة بالنكهات أو كمرافقة لأطباق الكاري والصلصات.