بينيير دو بيازا

بينيير دو بيازا هو طبق هندي نباتي شهير يتضمن مكعبات طرية من الجبن (البينيير) مطبوخة مع كمية وفيرة من البصل في صلصة غنية ولذيذة تعتمد على الطماطم، مع تميزها بالتوابل العطرية. يُعرف هذا الطبق بمذاقه المتوازن بين الحموضة الخفيفة والبهارات المعتدلة، مما يجعله خيارًا محبوبًا لعشاق البينيير.