بالاك قشت

بالاك قشت هو طبق تقليدي من شمال الهند يتميز بقطع طريّة من لحم الضأن المطهو ببطء في مزيج غني من التوابل والسبانخ الطازجة. يجمع هذا الكاري الغني والدسم بين النكهة الأرضية للسبانخ والتوابل العطرية، مما ينتج وجبة متوازنة ولذيذة.