سارسون كا سااغ

سارسون كا سااغ هو طبق تقليدي من شمال الهند يُحضَّر من أوراق الخردل والخضروات الورقية الأخرى، يُطهى ببطء مع التوابل والأعشاب ليُنتج كاري غني بالنكهات، دافئ ومغذٍ. يُقدَّم عادةً مع مكي دي روتي (خبز الذرة المسطح)، ويُعتبر هذا الطبق من أطباق الشتاء المفضلة المعروفة بطعمه الغني وخصائصه المريحة.