هجرة العين

مزارعات هجرة العين - مزاد القمة BEST OF YEMEN تقييم لجنة التحكيم: 90.16 القرية: هجرة العين المنطقة: حيمة الداخلية المحافظة: صنعاء الارتفاع: 2000 – 2300 متر فوق سطح البحر السلالة (Genetics): يمـنية (Yemenia) طريقة المعالجة (Process): ألكيمي (Alchemy) الوصف الحسي (Flavour Profile) ورد - زهرة البيلسان - توت العليق (رازبيري) - كرز - شاي - قصب السكر هجرة العين – هي قهوة حاصلة على تقييم 90.16 نقطة ، تُعد من أندر محاصيل هذا العام، متميزة ليس بجودتها فحسب، بل بالقصة الملهمة للنساء اللواتي قمن بإنتاجها. تُعد هجرة العين من أقدم المجتمعات المستقرة في حيمة الداخلية، حيث تمتد مدرجاتها الزراعية عالياً في الجبال على ارتفاع يتراوح بين 2000 و2300 متر فوق سطح البحر. وعلى مدى أجيال، اعتنت عائلات زراعية بهذه المنحدرات البركانية الشاهقة، في بيئة شحيحة المياه لا يتجاوز معدل هطول الأمطار فيها 250–400 ملم سنوياً. وفي هذا السياق، تؤدي النساء دوراً محورياً في الزراعة، حافظاتٍ للمعرفة والتقاليد، وراعياتٍ لاستمرارية العناية بالأرض عبر الأجيال. تمت معالجة هذا اللوت بأسلوب Alchemy من شركة قمة ، حيث يوازن بين هوية الأرض (التيروار) والدقة التقنية، مما يعزز أناقته الطبيعية. ويكشف الكوب عن نكهات الورد وزهرة البيلسان، توت العليق والكرز، شاي الأولونغ، الأوكالبتوس، وسكر البانيلا — بروفايل متقن يجمع بين الرقي والتعقيد. تمثل مزارعات هجرة العين – شهادة حية على قوة وإرادة النساء المزارعات في واحدة من أعرق مناطق زراعة القهوة في اليمن، وقهوة نادرة تبلغ أعلى مستويات التميز في عالم القهوة المختصة