أَب غوشت

قطع طرية من لحم الضأن، مطبوخة ببطء في الحليب المنقوع ببذور الشمر. الصلصة لها لمسة من الحلاوة تجعلها فريدة من نوعها في الوزوان. تقدم مع الأرز.